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广东桑之宝酒业公司致力打造桑盈红酒“四化”高端品牌产品
来源:本网讯   日期:2021/8/30 8:36:19   点击数:991


    广东桑之宝有机农业开发有限公司是茂名市老区建设促进会、茂名市扶贫促进会扶持的有爱心的民营企业。近年来,人们日益注重健康养生并向往健康生活,众多消费者也逐渐把目光转向健康养生的酒类。广东桑之宝在健康大时势下应运而生,重拾1915年在巴拿马获得甲等大奖的广东(官厅)果酒古法酿造法与现代工艺,传承桑酿文化,推出了健康养生的桑盈桑葚红酒,培受广大消费者高度关注。广东桑之宝酒业有限公司为使桑盈桑葚红酒达到广大消费者的信任感、满足感和归属感,致力创新创业发展,将桑盈桑葚红酒打造成标准化、专业化、特色化和新颖化的高端品牌产品,并取得了显著成效。20218月,该公司荣获“第十届中国创新创业大赛三等奖”奖牌证书。


一、桑之宝桑果基地做到标准化种植。广东桑之宝酒业有限公司成功引入桑葚新品种---台农9号桑葚果苗,选择远离污染源、环境空气优美宜人的化州市那务镇高华村丘岭山地200建设大型标准化、规范化的桑葚种植基地并提供技术指导和保价收购。该桑葚种植基地从20183月建立,到目前刚好3年多时间。该基地种植的桑葚生长势头喜人,每年3-4月,桑树枝头挂果累累。到第三年起桑葚亩产鲜果可达4000斤,可直接提供广东桑之宝酒厂酿制桑盈桑葚红酒原材料。


三年多来,该桑葚种植基地通过标准化种植技术及规范化产前、产中、产后管理,标准化桑葚基地由三年前的200亩增长至现在的800亩。在桑葚种植基地标准规范化管理工作中,重点是保证桑果的质量。为保证基地桑果质量,要求桑果种植基地绝对禁止使用农药,注重做到“四挂”技术防止病虫害(即挂黄板、挂捕食螨、挂性诱剂、挂颖振式杀虫灯),桑园基地主要采用“物理防治+生物防治”的办法来控制病虫害的发生。通过实行“四挂”,减少和防止病虫害的发生,保证提升了桑果的质量,为广东桑之宝桑盈桑葚红酒的酿制提供健康、安全、优质的桑果原材料。


二、桑盈桑葚红酒做到专业化生产。广东桑之宝酒业公司总经理谢士行专门引进法国酿制葡萄酒设备和技术,生产设备和生产全流程都是智能检验和调控,设备先进,技术精湛;有宽敞优美的酿酒厂房;还有高级技术人才,在传统工艺的基础上融合科学先进的酿酒技术,做到既能最大限度地保存桑葚果中的营养物质,又能具有最原始果汁的味道与口感。特别是经广东桑之宝联合天津科技大学、广东农科院及广东石油化工学院食品系有关专家专门考察并改进法国酿制葡萄酒设备、技术更适合利用桑果精心酿制桑盈红酒和帝盈白兰地XO酒。每年需要桑葚鲜果600-1000吨作酿酒原料,每年可酿制40度的桑葚白兰地XO酒约50吨,酿制12度的桑葚红酒约500吨,酿酒后的桑葚渣可做动物饲料添加剂,是一个较上规模的创新农产品深加工绿色环保企业。


桑盈桑葚红酒酿制的工艺流程科学实效。主要工艺流程是:原料(鲜桑果)验收破碎入罐配料主发酵分离后发酵第一次倒罐密封陈酿2—3个月第二次倒罐满罐密封陈酿4—6个月第三次倒罐澄清处理过滤调配贮存1—3个月过滤装瓶成品。以上工艺流程全是智能检验和调控的专业化生产,有效保证了桑葚红酒是健康、安全、优质的高端产品。


三、桑葚红酒具有药食同源特色化。桑葚果酒在我国已经有上两千年的历史,在《五代史》中就有记载,国王李圣天就将桑葚酒作为国酒,只有在邀请贵宾的时候才能拿出来品用。药食同源中的桑葚果在我国古代很多的医书中也都有相关的记载,例如《本草纲目》记载:桑葚、味酸、甘,单食,止消渴、利五脏关节,通血气,久服不饥,安魂镇神,变白不老;《本草拾道》:久服不饥,安魂镇神,令人聪明变白不老;《本草衍义》:治热渴,生精神,及小肠热;《随息居饮食谱》:滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火中医认为:桑葚果具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、乌发养颜、固精安胎、抗疲劳、安神养心、祛风湿及解酒等多种功效作用。桑葚果营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,桑葚药食俱佳,为滋补强壮、养心益智佳果,香甜润口,增进食欲,有良好的宁心益智作用。现代医学界将桑葚誉为二十一世纪的最佳保健品中华果王天然富硒水果皇后桑盈桑葚红酒是由桑葚原汁经发酵酿制而成的,酒中含有桑葚果全部的营养元素,并且经科学酿制而成的酒把桑葚中的营养因子分解成小分子后更利于人体的吸收利用。这里说的是科学酿制的桑葚酒而非浸泡的桑葚酒,不同的工艺,其功能作用差别还是很大的。据北京市营养源研究所检验桑葚红酒中含有对人身体非常有益的五种微量元素:


一是具有硒的元素:硒是维持人体健康的重要微量元素之一,其主要功能是清除自由基,保护细胞、增强免疫力,抗氧化,对于人体的消化道、呼吸道、心血管系统和神经系统作用尤为显著


二是具有槲皮元素:槲皮素是桑葚中的活性物质之一。主要功能是保持人体毛细血管的弹性、扩张冠状动脉、降压降脂、抑制心肌肥厚等。最新研究表明:槲皮素还能显著抑制血小板衍生生长因子诱导的肺动脉平滑肌细胞增殖,对于肺动脉高压的防治具有重要作用,对人类心血管疾病、抗衰老有重要意义。


三是具有赖氨酸元素:赖氨酸是人体必需氨基酸之一,主要促进人体对蛋白质及钙的吸收和利用,从而使人体营养均衡,能够促进人体发育生长,改善失眠,提高记忆力等。


四是具有蛋白质元素:蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要物质。如果把人体比喻成一个建筑物,那么蛋白质就相当于是组成建筑物的钢筋水泥。机体内所有物质的组成、生化反应都离不开蛋白质。其对于钾钠平衡,消除营养不良性水肿,合成人体抗体等方面具有重要的作用。


五是具有花青素:花青素清除人体毒素自由基,改善睡眠,加固血管,改善血液循环的主要元素,也能防治癌症、心脏病、未老先衰和关节炎等疾病。还可促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力等多重功效。对于很多爱美女性,值得一提的就是花青素的美容养颜、抗氧化衰老的能力,并且桑葚红酒中的花青素含量是葡萄酒的五倍多。


四、桑葚红酒具有高端品牌新颖化。广东桑之宝酒业有限公司2015年以来,投入了2000多万元资金建立粤西地区唯一一家有机桑果的种植基地,集生产桑葚红酒、桑葚白兰地XO酒、桑果干、桑叶茶等的开发、生产、销售于一体有爱心的民营企业。该公司为打造高端品牌产品做到了“五个新”:


一是秉承“帮农、利农、惠农”服务宗旨新。广东桑之宝酒业公司坚持绿色生产、诚信经营,为广大爱酒更爱健康人士提供更好的健康养生桑果红酒产品和服务。该公司承诺每销售一支桑盈红酒捐一元给茂名市老区建设促会、市扶贫促进会进行扶贫助学,为打造好心茂名而贡献力量。


二是桑之宝桑盈桑葚红酒的生产设备技术新。广东桑之宝酒业公司总经理谢士行专门引进法国酿制葡萄酒设备和技术,生产设备和生产全流程都是智能检验和调控,设备先进,技术精湛。特别是经广东桑之宝联合天津科技大学、广东农科院及广东石油化工学院食品系有关专家专门考察并改进法国酿制葡萄酒设备、技术更适合利用桑果精心酿制桑盈红酒和帝盈白兰地XO酒。


三是桑之宝酒业公司酿制桑葚红酒的规模新。广东桑之宝酒业公司投资2000多万元,建起桑果种植合作基地800亩,专业酿酒厂房5000平方米,综合办公楼2000平方米及地窖。该厂年需鲜桑果1500吨,酿造桑果红酒500吨,桑果白兰地XO80吨,是华南地区首家采用如此先进设备及技术的厂家,深加工有机农产品桑果生产出健康桑果酒的绿色环保企业。


四是桑之宝桑盈桑葚红酒厂科学管理新。广东桑之宝桑葚酒厂的管理科学严密,该酒厂从桑葚果的种植基地的选择都非常讲究,要求在偏远山区、远离污染源、阳光空气清新的地方种植桑果,保证酿酒原材料桑果无污染。酿制桑果酒的流程从人工采摘挑选鲜桑果进厂后进行冲洗、粉碎、存罐、发醇、蒸酿、储存、保温、洗瓶、烘干、消毒、检验、装瓶、包装等都是采取智能化检验调控,流程管理非常细致科学,而且也非常认真严格,切实保证了桑葚红酒高端产品卫生安全可靠。


五是广东桑之宝酒厂精酿桑葚红酒功效新。高品质酒是由好原料桑果酿造而成。桑果(桑葚)是一种非常神奇的“紫色仙果”,据历史文献记载,桑葚红酒具有6种神奇保健功效:1、桑葚红酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化,增强血管韧性等作用;2、桑葚红酒含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;3、桑葚红酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;4、桑葚红酒具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;5、桑葚红酒主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;6、常饮用桑葚红酒可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。


在去年深圳这场国际盛会茂名展馆上桑盈桑葚红酒以精美的包装、独特的口感吸引着参观者,大发放光彩和茂名当地其他展品一起展示茂名的魅力,组成茂名展馆上靓丽的风景线。广东桑之宝利用桑葚果精酿而成的桑盈红酒经北京官方机构检验花青素含量202mg/kg和白藜芦醇139mg/kg,此红酒是可信赖的能提高免疫系统高端品牌的天然保健酒。20218月,广东桑之宝酒业公司荣获“第十届中国创新创业大赛三等奖”。名不虚传,众饮桑之宝,人人身体好!(茂名市老促会副秘书长:林保供稿)